Wilde Berge, gute Könige und ein Hund

Die Pyrenäen, wildes Bergland und liebliche Hügel ...

17
Jan
Sonnenuhren, Apotheken und ein Nackedei

Die Weinlagen der Mosel, ihre Namen und was man dazu essen kann ...

25
Nov
Von Zwergen und Königskindern

Schweinchen und Rheinwein gehen einen trauten Weg gemeinsam ...

21
Okt
Stadt, Land, Fluss und Knöllchen

Die Lebensader Rhône und ihre Köstlichkeiten ...

30
Aug
Main-Franken – Dein Franken …

Frank und frei an der Mainschleife ...

25
Jul
Nizza, Pizza und Béatrices’ Zitrönchen

Schlemmereien aus dem französischen Midi ...

22
Jun
Breizh – oder von Panzerknackern und Scherenhänden

Köstlichkeiten aus dem Land der Kelten in Frankreich ...

02
Jun
Ein Flügelstreif auf der Zunge

Geflügelter Fisch und Wein aus Muschelkalk ...

11
Mai
Das Getränk der Götter

Bubbly, Sparkling – Hauptsache es perlt ...

27
Apr
Örtliche Fleischeslust

Salsiccia ist eine Diva ...

22
Apr
Innere Werte II – Probieren geht über die Nieren

Köstliche Kalbsniere mit Dijonsenf ...

13
Apr
Innere Werte I – Das Zünglein an der Waage

Kalbszunge ist ein zartes Vergnügen ...

13
Apr
Und was ist mit Tee…?

Tee kann man nicht nur trinken. Ein köstliches Rezept mit Steinbutt. ...

11
Apr
Nüffe, welffe Nüffe…?

Nüsse sind gesund und machen glücklich, nicht nur im Winter. ...

28
Mrz
Die glücklichsten Menschen

Warum die Einwohner von Todi glücklich sind und was das mit Pasta zu tun hat ...

15
Mrz
Feuchte Früchte

Kulinarische Wunderwerke aus dem Meer. ...

01
Mrz
Schneeweißchen – ein Kalb in der Brasserie

Ein traditionelles Gericht aus der französischen Brasserie, schmackhaft und très francais. ...

23
Feb
Das Salz der Erde

Ohne Salz ist alles nichts, aber Salz ist nicht gleich Salz. ...

09
Feb
Piper Nigrum – schwarzes Gold

Die vielfältigen Aromen schwarzen Pfeffers wieder neu entdecken. ...

23
Jan
Scharfe Sachen: Piment d’Espelette

Die Schönheiten des Baskenlandes, es gibt nicht nur Mützen. ...

11
Jan