Wilde Berge, gute Könige und ein Hund

Die Pyrenäen, wildes Bergland und liebliche Hügel ...

17
Jan.
Sonnenuhren, Apotheken und ein Nackedei

Die Weinlagen der Mosel, ihre Namen und was man dazu essen kann ...

25
Nov.
Von Zwergen und Königskindern

Schweinchen und Rheinwein gehen einen trauten Weg gemeinsam ...

21
Okt.
Stadt, Land, Fluss und Knöllchen

Die Lebensader Rhône und ihre Köstlichkeiten ...

30
Aug.
Main-Franken – Dein Franken …

Frank und frei an der Mainschleife ...

25
Juli
Nizza, Pizza und Béatrices’ Zitrönchen

Schlemmereien aus dem französischen Midi ...

22
Juni
Breizh – oder von Panzerknackern und Scherenhänden

Köstlichkeiten aus dem Land der Kelten in Frankreich ...

02
Juni
Ein Flügelstreif auf der Zunge

Geflügelter Fisch und Wein aus Muschelkalk ...

11
Mai
Das Getränk der Götter

Bubbly, Sparkling – Hauptsache es perlt ...

27
Apr.
Örtliche Fleischeslust

Salsiccia ist eine Diva ...

22
Apr.
Innere Werte II – Probieren geht über die Nieren

Köstliche Kalbsniere mit Dijonsenf ...

13
Apr.
Innere Werte I – Das Zünglein an der Waage

Kalbszunge ist ein zartes Vergnügen ...

13
Apr.
Und was ist mit Tee…?

Tee kann man nicht nur trinken. Ein köstliches Rezept mit Steinbutt. ...

11
Apr.
Nüffe, welffe Nüffe…?

Nüsse sind gesund und machen glücklich, nicht nur im Winter. ...

28
März
Die glücklichsten Menschen

Warum die Einwohner von Todi glücklich sind und was das mit Pasta zu tun hat ...

15
März
Feuchte Früchte

Kulinarische Wunderwerke aus dem Meer. ...

01
März
Schneeweißchen – ein Kalb in der Brasserie

Ein traditionelles Gericht aus der französischen Brasserie, schmackhaft und très francais. ...

23
Feb.
Das Salz der Erde

Ohne Salz ist alles nichts, aber Salz ist nicht gleich Salz. ...

09
Feb.
Piper Nigrum – schwarzes Gold

Die vielfältigen Aromen schwarzen Pfeffers wieder neu entdecken. ...

23
Jan.
Scharfe Sachen: Piment d’Espelette

Die Schönheiten des Baskenlandes, es gibt nicht nur Mützen. ...

11
Jan.